A Tiburón, capitán del servicio de espionaje francés, le encargan la operación Chuleta de Ternera. Su misión es desmantelar una red de tráfico de armas y vigilar una embajada extranjera que se sospecha que ha vendido los planos de un arma secreta.
Jean Reno
Capitaine Philippe Boulier, dit "Le Squale"
Christian Clavier
Jean-Jacques Granianski, le pigeon manipulé
Valérie Lemercier
Marie-Laurence Granianski, interprète à l'ambassade d'Autriche
Isabelle Renauld
Lieutenant Isabelle Fourreau, partenaire du Squale
Mireille Rufel
L'aspirant Garcia, coéquipière du Squale
Jacques François
Le Général Masse, supérieur hiérarchique du Squale
Francis Coffinet
Georges Favart, agent de la DGSE
Marc de Jonge
Le consul Burger de l'ambassade d'Autriche
Raymond Gérôme
Ghislain Chauffereau, beau-père de Jean-Jacques
Jacques Sereys
Le ministre de la Défense
André Schmit
Le Colonel Augusto Zargas
Philippe Laudenbach
Le ministre de l'Intérieur
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